Người viêm túi mật, sỏi nên ăn những gì?
Thứ Năm, 23 tháng 10, 2014
VIÊM
MẬT
Viêm mật gồm hai loại: Cấp tính và mãn tính. Viêm mật
cấp là bệnh do dịch mật bị nhiễm khuẩn hoặc do kích thích hóa học của dịch tụy
chảy ngược vào túi mật gây ra.
Đặc điểm lâm sàng của viêm mật cấp là người sốt, hạ
sườn phải đau và ấn không đau, bạch cầu tăng. Các ca bệnh thường sốt cao, rét
hoặc rùng mình. Khi bắt đầu đau thường dữ dội, liên tục có lúc lan xuống dưới bả
vai phải, cơ bụng tê cứng. Một số bệnh nhân kèm theo buồn nôn, ói mửa.
Viêm mật mạn tính, bụng trướng, lúc cứng lúc mềm, hạ
sườn phải có cảm giác khó chịu, đau vùng bả vai phải, kèm theo biểu hiện dạ I
đày nóng như ỉừa, hỡi thỏ nóng, ợ chua...
Người
viêm túi mật nên ăn những gì?
- Người viêm mật không hạn chế các chất prôtêin,
gluxit, có thể sử dụng theo nhu cầu bình thường, nhưng với người béo nên hạn chế
nhiệt lượng, hạn chế gluxit. Có thể ăn các loại gạo, ngô, mì... nhằm cung cấp đầy
đủ năng lượng, có thể chọn một số thực phẩm có ít mỡ như thịt bò, thịt dê, thịt
nạc, gà, cá, đậu và các chế phẩm đậu...
Ngoài ra còn có thể ăn nhiều rau như cải xanh, rau cần,
cà chua, củ đậu, bí đao, củ mài và các
loại quả, nước quả, đảm bảo cung cấp vitamin và muối vô cơ.
Người
viêm mật không nên ăn những thứ gì?
Trước hết hạn
chế ân các loại thực phẩm nhiều mỡ, tránh túi mật co bóp, cơn đau kéo dài,
tránh đùng các chất chứa đầu mỡ, chiên rán như mỡ lộn, md dê, vịt nhềi, bơ sữa,
sữa bò... kiêng rượu và không dùng các gia vị cay kích thích như ớt, hành sống,
tỏi sống, gừng...nhãng thứ này có thể làm cho tứi mật, ống mật không kịp giãn,
mật khố tiết ra, có thể dẫn đến lên cơn viêm mật cấp.
SỎI
MẬT
Sỏi mật là bệnh kết sỏi bất cứ bộ phận nào của hệ thống
ống mật (túi mật và ống mệt) gồm có hai loại, kết sỏi do eholexterol vô kết sỏi
đốm sắc tế. Nguyên nhân bệnh tương đối phức tạp, chủ yếu viêm nhiễm ống mặt trở
ngại chuyển hóa chất béo. Loại bệnh này thường gặp phụ nữ, người béo, trung
niên 40 tuổi trở lên. Triệu chứng: buồn nôn, ói mửa, sốt. Khi túi mật sưng to,
sờ tay thấy đau. Chiếu X quang có thể thấy soi. Ngoài ra còn thấy do làm tắc ống
mật mà sinh vàng da vàng mắt, đau dữ dội, rét, phát mần, cồ thể gây viêm ống mật,
tuyến tụy cấp.
Người
bị sỏi mật nên ăn những thứ gì?
Nên ăn nhưng thực phẩm giàu chất xơ thực vật như ngô
gạo lức và các loại rau xanh, rau cần,
rau chân vịt, cai thìa... Xơ thực vật cổ thể kết hợp với axit mật làm tăng hoặc
giảm độ hòa tan choloxtcrol trong mật, hoặc ngăn chặn khả năng hình thành sỏi. Ăn
ít prôtêin cũng là một nguyên nhân dẫn tới sỏi mật, người bệnh có thể tăng lượng
protein, nên đừng các loại thực phẩm chứa ít mỡ như thịt bò, thịt lợn nạc, lòng
trắng trứng. sữa tách bơ và các loại thủy sản, cá tôm... Prôtêin thực vật ít mỡ,
cô chứa nhiều trong đậu và chế phẩm từ đậu.
Người
bị sỏi mật không nên ăn những thử gì?
Ản đường tình chế, md, thực phẩm nhiều choỉexteroỉ
được coi là nguyên nhân chính gây ra sòì mật. Ản nhiều đường tinh chế, làm tăng
cholextarol trong gan và hạn chế gan bài tiết axìt mật làm cho việc chuyển đổi
axit mật bị thu nhớ lại, đề bị kết sồi. Vì vậy, nên tránh dùng những chất có
nhiều đường như mía, kẹo, mật ong... ăn nhiều mỡ có thể làm túi một co lại vì vậy
nên kiêng không dừng thịt mỡ, bơ, sữa, tốt nhâ't là đùng dầu thực vật. Những thực phẩm chứa nhiều choiextero như lòng đỏ
trứng gà, trứng muối, trứng cố, gạch cua, nên hạn chế ăn hoặc không nên ăn.
Vì
sao người bệnh phải ăn theo giờ, đủ lượng?
Khi đó, túi mật co lại không bài tiết dịch mật đọng
lại do túi mật quả đặc, dễ hình thành sỏi. Đặc biệt ban đêm dịch mật tiết nhiều
hơn ban ngày, ăn uống bừa bãi làm cho vòng ống một không kịp giãn ra, làm dịch
mật khó tiết, đó là nguyên nhân dẫn đến bệnh sỏi cấp. Vì vậy, đòi hỏi ăn uống
phải có điều độ, ăn ít nhiều bữa, đúng giờ đủ lượng, hết sức tránh bỏ bữa sáng
hoặc cả ngày chỉ ăn 1-2 bữa, hoặc ăn không có giờ giấc, ăn uống linh tinh...
Từ khóa tìm kiếm nhiều: sức khỏe gia đình, tư vấn sức khỏe, thuốc và sức khỏe, sống khỏe, phòng bệnh, phong benh, dau hieu benh
Từ khóa tìm kiếm nhiều: sức khỏe gia đình, tư vấn sức khỏe, thuốc và sức khỏe, sống khỏe, phòng bệnh, phong benh, dau hieu benh
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét