Người bệnh viêm dạ dày mãn tính nên ăn uống như thế nào?
Thứ Ba, 21 tháng 10, 2014
Viêm dạ dày mãn tính do từ nguyên nhân gây ra như
viêm dạ dày cấp tính để lại di chứng, ăn
các thực phẩm hoặc uống thuốc mang tính kích thích niêm mạc dạ dày trong một thời
gian dối như nước chè đặc, rượu mạnh, cà phê, ớt, các món thô cứng, dùng thuốc
muôi không đúng quy định, cũng có thể do
viêm xoang mũi, miệng, họng mãn tính ảnh hưởng tới niêm mạc dạ dày gây viêm dạ
dày mãn tính.
Bệnh suy tim cũng có thể dẫn tới dạ dày bị tụ huyết
lâu ngày, niêm mạc bị thiếu ôxy và dinh dưỡng, dịch toàn dạ dày bị thiếu cũng dễ
làm cho vi khuẩn phát triển dẫn đến viêm dạ dày mãn tính.
Biểu hiện lâm sàng của bệnh này đau bụng âm ỉ, không
thành cơn chu kỳ, cảm giác râm ran, rát bỏng ỏ vùng thượng vị, kém ăn, chậm
tiêu, đầy bụng, chướng hơi.
Người
bệnh viêm dạ dày mãn tính nên ăn uống như thế nào?
Nguyên tắc chung về ăn uống đối với bệnh nhân là: ăn
những món giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, ấm, ít bã, cơm nát. Vì vậy, bệnh nhân cần
ăn sữa bò, nước cháo, sữa đậu nành, trứng luộc, mì nước, đậu phụ, bầu bí, gan lợn,
bầu dịch, cà chua, cà ghém, táo, rau xanh, mộc nhĩ, cá, thịt nạc. Phương pháp
chế biến chủ yếu là luộc, hấp, hầm, ninh, om. Thực phẩm cần được thái nhỏ nấu mềm,
lương thực thô được chế biến kỹ. Như vậy sẽ đảm bảo cung cấp nhiều prôtêin và
vitamin, lại có thể tránh được kích thích niêm mạc dạ dày. Đối với bệnh dạ dày
tiết nhiều chất toan, có thể dừng nhiều sữa bò, sữa đậu nành, bánh mì phết bơ
hoặc ăn loại bánh mì nhiều kiềm để trung hòa axít trong dạ dày. Người bệnh dạ
dày ít toan cần ăn nhiều nước thịt lợn hầm, gà hầm, ăn trái cây hoặc nước ép trối
cây cố vị chua, dùng gia vị có mùi thơm để kích thích dịch vị dạ dày, giáp tiểu
hóa tốt.
Người bệnh khi ăn cần ăn chậm, nhai kỹ ăn ít một
thành nhiều bữa. Ăn chậm nhai kỹ sẽ phát huy được chức năng của nước bọt, giúp
dạ dày đỡ phải làm việc nhiều.
Bệnh
nhân viêm dạ dày mãn tính cần kiêng ăn những gì?
- Kiêng ăn những món sinh lạnh, chua, cay, thô cứng
và gây đầy hơi, như nước giải khát ướp lạnh, nước ga, ớt, đường mía, đậu, rau cần.
- Ngoài ra, cần phải
kiêng thuốc lá, rượu, tránh để kích thích dạ đấy, làm cho bệnh mau khỏi
Từ khóa tìm kiếm nhiều: sức khỏe, sức khỏe gia đình, tư
vấn sức khỏe, thuốc và sức khỏe, sống khỏe, phòng bệnh, phong benh, dau hieu
benh, bệnh
lao phổi nên ăn gì, benh phoi nen an gi, benh lao phoi nen an gi, tieu
chay o tre em, tiêu chảy ở trẻ em, benh tieu chay o tre em, bệnh tiêu chảy ở
trẻ em
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét